En 1899, une modeste maisonnette de bois est construite à Gland. L'année suivante, le premier Café-Restaurant de la Gare.voit le jour. Vers 1900, il ouvre ses portes. Puis, vers 1912 l'établissement, rebaptisé le Buffet de la Gare, va peu à peu acquérir une solide réputation.

 

Durant plus de trente ans, de 1961 à 1992, Marguy et André Mermod en font un endroit chaleureux.

Depuis 1993, José et Clementina Fernandes, le modernisent, et à chaque saison, une nouvelles carte en témoigne.

Si, pour le chef "bien manger est toujours un plaisir", innover c’est aussi aller bien au-delà de la créativité culinaire pour offrir à ses clients la possibilité de vivre des moments d'exception : célébrer un anniversaire, un mariage, une fête de famille, organiser un cocktail, ou une sortie d’entreprise.

TABLE D'HÔTE 

deux personnes jusqu'à 20 

RESTAURANT
avec une touche d'originalité et de créativité.

Glanis SA 05/2020  Fernandes José